Hayır termik bir sistem yok . Normal PC fakat tabla yüzeyine alttan projeksiyonla yyın yapılıyor. Ve içeride bazı bölgelerde kameralr var bu kameralarda siz ekrana dokunurken hangi bölgeye dokunduğunuzu sisteme bildiryor koordinatlar işleniyorbir nevi mouse kontrol

Mouse yerine kamera var sadece. Bardakların altında ise özel kod lar var barkod gibi düşüne bilirsin. Bu okunan kodalar karşılığında yapılması istenenleri yapıyor.
Servis sırasında bu kodlara veriler yüklenir sonrada bardak etrafında istenen animasyonlar çıkar ...